| Profile | Full body met donker fruit |
|---|---|
| VARIETAL | Corvina, Rondinella & Corvinone |
| APPELLATION | DOC |
| VINTAGE | 2021 |
| ALCOHOL | 13% |
| VOLUME | 750 mL |
Casalforte Valpolicella DOC Superiore kenmerkt zich door donker fruit in de smaak, aangevuld met specerijen en een heerlijke vleug vanille door gedeeltelijke houtrijping gedurende 12 maanden. Heerlijk rijk en sappig. Topwijn!
Eigen import | Exclusief in NL
Tasting notes
Casalforte Valpolicella DOC Superiore heeft een diepe robijnrode kleur en het aroma wordt gekenmerkt door donker fruit.
Valpolicella DOC Superiore is een elegante wijn met een uitstekende body die intense geuren vertoont van bosbes en kersen. Het geheel wordt afgerond door zoethout en aangename balsemieke tonen van eucalyptus.
In de afdronk komen de zachte, fluwelige tannines naar voren, wat de wijn gastronomisch maakt. Heerlijk!
Food pairing notes
Casalforte Valpolicella DOC Superiore is met z’n fluwelige tannines een perfecte combinatie voor pasta met rijke sauzen, gegrild rood vlees en rijpe kazen.
Natuurlijk ook bijzonder lekker als aperitief.
Collis
Collis Heritage SPA is één van de belangrijkste wijnproducenten in Veneto en van Italië. De onbetwiste leider van wijnbouw in de regio Veneto is in 2008 opgericht en bestaat uit 2.400 aangesloten wijnboeren, welke gezamenlijk 6.400 hectare aan wijngaarden bezitten.
Gelegen op een klein half uurtje rijden ten westen van Verona is het wijnhuis vernoemd naar het heuvelachtige ‘Monte Riondo’ tussen het fameuze wijndorp Soave en de wijnmakerij.
Bij Riondo wijnen gaat het niet om de romantiek van kleinschaligheid, maar staat innovatie en perfectie van de wijnproductie voorop. Met als resultaat zuivere, karakteristieke wijnen. Betrouwbaar en foutloos. En bovenal heerlijk doordrinkbare wijnen tegen een interessante prijs.
