GUASTI Nizza Riserva DOCG ‘Barcarato’ past perfect bij belangrijke Italiaanse gerechten, welke complex en verfijnd zijn. Vleesgerechten die niet al te sterke kruiden bevatten, combineren het best.

GUASTI Nizza Riserva DOCG ‘Barcarato’ is een uiterst bijzondere wijn die je uitnodigt tot een soort van meditatie bij elke slok. Impressionante.. GUASTI Nizza Riserva DOCG ‘Barcarato’ past perfect bij belangrijke Italiaanse gerechten, welke complex en verfijnd zijn. Vleesgerechten die niet al te sterke kruiden bevatten, combineren het best.

GUASTI Nizza Riserva DOCG ‘Barcarato’ is een uiterst bijzondere wijn die je uitnodigt tot een soort van meditatie bij elke slok. Impressionante..

In 1946 richtte Clemente Guasti de wijnmakerij op in het hart van Nizza Monferrato. Doel was om de meest hoogwaardige wijnen uit de regio te produceren en te verkopen. Als een grote wijnmaker en innovator begonnen zijn prestaties al in het eerste jaar, waarbij Clemente de oorsprong van de druiven vermeldde op het etiket van de wijnfles.

Deze innovatie had een belangrijke invloed in de wereld van Barbera. Hij begon met een nauwkeurige indicatie gekoppeld aan het concept van “cru”, verwijzend naar het belang en de selecties van wijngaarden in eigendom. Hij was de eerste die een 100% Barbera “cru” bottelde. Zo ontstond de ‘Barbera delle Cascine Nicesi’, die nog steeds de trots van het huis is, met de naam Barbera d’Asti Superiore DOCG ‘Cascina Boschetto Vecchio’.