Les Prunelles Syrah is een veelzijdige kruidige en frisse wijn met donker fruit en tonen van kaneel. Zuiver met mineraliteit. Een genot voor elke Syrah liefhebber!
eigen import – exclusief in NL
MONOCÉPAGE LINE
Les Prunelles Syrah
| Profile | Fruitig, aangenaam kruidig en zuiver |
|---|---|
| VARIETAL | 100% Syrah |
| APPELLATION | IGP Pays d'Oc |
| VINTAGE | 2021 |
| ALCOHOL | 13.5% |
| ANALYSIS | Total Acidity 3.06 g/L, Residual Sugar 2.6 g/L, pH 3.76 |
Tasting notes
Karakter
Les Prunelles Syrah heeft een fijne neus van rijp donker fruit met kruidige tonen.
De heuvelachtige, naar het binnenland gerichte bodem bevat kalksteen en klei. Daarbij worden de druiven ’s nachts geoogst voor optimaal behoud van aroma en smaak.
De stijl van wijnmaker Bruno Andreu zorgt voor een zuivere, strakdroge frisse smaak met donker fruit en minerale tonen. Bramen en pruimen komen naar voren, de wijn is fruitig en kruidig met accenten van kaneel.
De afdronk is aangenaam krachtig met een fijne balans tussen donkerfruit en frisheid. Compleet en harmonieus. Wat een elegante topper uit de Languedoc op dit prijsniveau!
Food pairing notes
Gastronomie
Les Prunelles Syrah is de ideale begeleider bij gerechten van gegrild rood vlees, een zomerse BBQ, maaltijdsalades met vlees en harde kazen.
Natuurlijk heerlijk als aperitief en lekker genieten!
Domaine
Les Prunelles
Domaine Les Prunelles is sinds 2000 eigendom van familie Andreu en is gelegen in het dorpje Montblanc, ten Noorden van Narbonne en ten Westen van Béziers. De wijngaarden kent een terroir van kalk- en kleigrond in een glooiend én zonovergoten gebied. Met een verkoelende wind van de Middellandse Zee zijn de condities optimaal voor de druiven om rustig te rijpen.
Met meer dan 20 jaar ervaring bepaalt CEO én wijnmaker Bruno Andreu de stijl van de wijnen. Met een strenge selectie voor de allerbeste druiven brengt hij kwalitatief hoogwaardige wijnen, die frisfruitig, aromatisch, elegant en zuiver zijn.
