Mittelbach Pinot Noir 2020 wordt geoogst op Plateau Rohrendorf, waar de bodem voornamelijk uit klei en wat zand bestaat. Hierdoor ontstaat een roodfruit aroma met donkerfruit in de smaak.
De Pinot Noir is licht robijnrood van kleur met violette reflecties. De kenmerkende geur kent een scala aan smaken met als frambozen, wilde aardbeien, rozenbottels en pruimen. Donkerfruitig in de mond met een delicate bordeaux structuur. De wijn is prachtig in balans met voldoende power, minerale tonen en mooie tannines.
Dankzij rijping in grote houten vaten zijn subtiele vanilletonen aanwezig in het aroma en de smaak. Gebotteld in maart 2022. Een zuivere Pinot Noir die je verrast. Top klasse!
